原第一军医大学教授谈无限极——增健口服液

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发布时间：2015/8/14 15:44:06 浏览：次来源：

冼显秀，1955年毕业于中山大学，南方医科大学(原中国人民解放军第一军医大学)教授，多糖研究领域的权威学者。冼教授从20世纪70年代就开始了多糖的研究，经过20多年的努力，当其它研究者在筛选各种多糖的优劣之时，他已经选定了最好的多糖;当其它研究者开始发现不同多糖一起食用效果更佳之时，他已经在研究如何搭配不同的多糖以收到最好的协同增效作用。

冼教授在科研工作方面取得了显著成绩，曾多次参与了国防工程的实验及验收工作，40多年以来，肩负国防科研任务的重担，一直坚守在科研工作的第一线，为祖国的科研事业作出了重大贡献。

“无限极”增健口服液是南方李锦记与南方医科大学(原第一军医大学)合作的拳头产品，以其卓越的*功效，帮助千千万万的人恢复了健康，让他们重新享受生活的乐趣，自1994年投放市场以来，“无限极”的品牌享誉大江南北!那么，到底是什么让“无限极”增健口服液具有如此卓越的*效果呢?记者为此电话采访了远在澳大利亚的增健口服液研制冼显秀教授。

记者：冼教授，您好!很高兴您能在百忙之中接受我的采访。我了解到，随着人们生活水平的提高，追求天然营养与健康成为全球的热门话题，据有关部门预测，跨入21世纪，*品全球的市场份额更是高达500亿美元。在这个庞大的市场中，竞争的激烈可想而知，作为无限极增健口服液的研制者，您可否先谈谈增健口服液呢?

冼教授：增健口服液是南方医科大学(原第一军医大学)二十多年的研究成果，以具有免疫调节作用的复合多糖为核心配方，添加多种补益类传统中草药精制而成的免疫调节类*食品，经常食用，能够调节免疫，增强抗病能力。

记者：我注意到，您刚才说增健口服液核心配方是复合多糖，那么，什么是复合多糖，与其他免疫调节类产品相比有什么不同呢?

冼教授：回答这些问题之前，让我们先来看看什么是多糖。由10个以上单糖分子通过脱水缩合而成的高分子化合物叫多聚糖，简称多糖。多糖是一类天然大分子物质，普遍存在于动、植物当中，是构成生命的四大基本物质之一，在生理机能的平衡与稳定过程中发挥着重要的调节作用。不是所有的多糖都具有免疫作用，这里所指的多糖是免疫多糖的简称，免疫多糖对免疫系统功能调节具有明显效果，是国际公认的天然优良免疫调节剂。

现代医学的发展，产生了许多能增强、兴奋或恢复机体免疫功能的免疫促进剂，帮助我们强化自身的免疫功能，对抗疾病。但临床试验证明，大多数免疫促进剂都有一定的毒副作用，免疫多糖，也称活性多糖，是非特异性的调节剂。

20 世纪80年代，我们从多年的实验中得出：不同种类的多糖复合应用，比单一多糖产生的增强免疫功能的作用要大;20世纪90年代初，我们终于成功研制出复合多糖。复合多糖由多种多糖经优化而成，其生物活性具有协同增强性，我们的“复合”有两层含义：其一，研究不同种类的多糖对免疫系统作用的差异，从中找出最有效的组合与比例;其二，运用先进的生化技术，改造多糖的化学成分与结构，使其生物活性充分发挥。

记者：在一开始，您介绍增健口服液时，提到了中草药配方，您能不能谈中草药配方与复合多糖的关系?

冼教授：首先，从单一多糖到复合多糖的研究，其灵感就来源于传统的中药组方原理。当时，我们觉得，中药组方讲究“君臣佐使”，强调各种不同的药互相作用，既可以增强彼此的功效，又可以消除某些药的毒性，而且十分讲究用药配合，讲究临症加减，这些方法同样可以运用在多糖的组合方面，于是经过多年的努力，产生了复合多糖。其次，复合多糖作为增健的核心，相当于中医组方的“君药”，添加的补益类中草药具有很好地辅助作用。多糖与中草药形成一个完整的整体，既提高免疫力，又具有丰富的营养成分，增健口服液主要功效是调节免疫，多糖的复合应用，使免疫首先得到增强，丰富的营养又进一步帮助提升免疫，全面调理身体。

记者：冼教授，您多次谈到免疫调节，对于本次肆虐全球的非典型肺炎，能不能谈谈*食品与疾病的关系呢?

冼教授：免疫系统主要由免疫器官、免疫细胞和免疫分子等组成，免疫器官分布在全身各个部位，包括骨髓、胸腺、淋巴腺和脾脏及多种淋巴细胞。免疫系统主要有免疫防御，即针对外来干涉抗原，如微生物、毒素等的保护作用;免疫自稳，即内部自我表现调控，以维持免疫功能的相对稳定;免疫监视，即识别并清除突变的细胞。

现代医学、细胞生物学及分子生物学的发展，使我们认识到，免疫体统的紊乱，不仅会引发多种疾病，而且与人体衰老及老年多发病，如肿瘤、高血压等疾病的发生都有密切关系。对于本次的非典型肺炎，除了要有积极有效地治liao外，贯彻实施各种预防措施非常重要，通过药物或优质*食品增强自身的免疫力，也是切实可行的，确*康，提高人体抵抗力是根本。

本*食品安全，无毒副作用，需要强调的是，*食品不是药，但相对药物来说，只能起到辅助治liao的作用，而且效果缓慢，有一个过程。《*(功能)食品通用标准》第3.1条将*食品定义为：“*(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治liao疾病为目的。”

由此可见，*食品不能直接用于治 liao疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂，而药品是直接用于治liao疾病的。*食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类*自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体*，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治 liao疾病。*食品按功能分为：人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治liao型、其他营养型等。*食品无论是那种类型，它都有出自*目的，不能速效，但长时间服用可使人受益的特征。

本次访谈即将结束时，冼教授告诉我，现在澳大利亚冬季将至，远在南半球，距离万水千山的祖国，应该是山花烂漫的时节了，但因为非典型肺炎的影响，全国人民在党和国家的领导下，全民抗战，一致抗炎，可惜自己远在异国，不能与广大医务人员共同战斗。公司将增健口服液产品捐赠给医务工作者，作为该产品的研制者，对此感到非常欣慰。但需要强调的一点是，增健康口服对非典并不具备直接的治liao和预防作用。电话那边传来了一位普通老人的去国怀乡之情，更多的却是一位科研工作者的责任感。

2002年1月，增健口服液研制者冼显秀教授由澳大利亚返回广州，与家人共度新春佳节。我们抓住这一难得的机会，专程拜访了冼教授，请他再次谈谈复合多糖和增健口服液。

在上个世纪70年代，人们刚刚开始认识多糖的*和治liao作用的时候，冼教授就开始了对多糖复合应用的研究。90年代当人们开始认识到多糖复合应用的价值时，冼教授已经研制出了科学配方、符合协同增效原理的复合多糖，并推出了以复合多糖为核心的增健口服液。"可以说，增健口服液中复合多糖的科技含量比其它多糖复合应用的研究足足领先了20年!"冼教授自豪地说。

"企业要生存和发展，就应该不断创新，保持技术上的领先优势。"谈到新一代增健口服液时，冼教授说了这样一段话。新一代增健口服液采用了先进技术大大提高了多糖的纯度和活性，并改善了口味，添加了更适合糖尿病人食用的添加剂。"政府相关部门的检测结果显示，新一代增健口服液所有检测指标的检验结果与原增健口服液完全一致。"

冼教授还指出，增健口服液的配方中不含任何燥热成分，而且含有决明子、菊花等清热成分，不会令服用者产生燥热现象。部分增健口服液的服用者反映有"燥热"现象，极有可能是服用者本身体质或是其它病变原因导致的。对于体质原因，平常多注意饮食、多喝水就能缓解，而对于后者，则一定要及时检查身体，并配合一定的药物治liao。“要知道，增健口服液只能从根本上增强服用者的体质，但*食品不是药，不能代替药物的治liao作用!”

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