四川无限极_爱吃这些食物的人会长寿
发布时间：2016/10/13 9:49:57 浏览： 次 来源：
健康长命该怎样吃？长命白叟的饮食吃什么？养生学家和养分学家在很多查询中发现，长命白叟的平时饮食有十大喜好。
1、喝粥
从饮食习气看，长命白叟无一不喜欢喝粥。闻名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁白叟，两人特别喜欢喝粥。天天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是zui佳补品
白叟zui喜欢小米，把小米当成zui好的补养佳品。体弱患病的白叟常用小米补养身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米zui养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长命白叟喜欢小米很有道理。
3、玉米当主食
玉米，是长命白叟离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研讨发现，老玉米里富含很多的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发作高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长命白叟的遍及习气，特别是居住在城市的寿星更是这么。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习气是遍及喝奶。百岁寿星贝宁，天天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松痕迹。
5、天天吃一个鸡蛋
天天吃一个鸡蛋，已成为长命白叟的遍及习气。百岁寿星、闻名经济学家陈翰笙博士依据养分学的组织，天天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，黑夜喝一杯奶，中心吃一个大苹果。”他一日三餐多茹素，少吃肉，科学组织饮食，吃出了健康。
6、偏心红薯
吃红薯是长命白叟的一大喜好。医学家研讨，红薯有五大成效：1.和血补中，养分丰厚；2.宽肠通气，推进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，能防癌抗癌；5.反抗变老，避免动脉硬化。
医学家说，红薯富含很多黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的效果，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人都爱
白叟们遍及爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、下降血铅浓度，维护肝脏，促使机体代谢等成效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。白叟常吃豆腐关于血管硬化、骨质疏松等症有杰出的食疗效果。
8、喜欢大白菜
大白菜，往常菜，老年人，zui喜欢。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。白叟常说：“白菜吃半年，大 夫享悠闲。”大白菜富含矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用成效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大成效。
9、冬天不离萝卜
长命白叟冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜是地地道道的白叟*食物。中医以为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益成效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是白叟的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰厚的胡萝卜素。研讨标明，胡萝卜能供给反抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种养分成分。
胡萝卜素只有溶解在油脂中才干被人体吸收。因而，有经验的白叟常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这么，胡萝卜素的保留率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝 卜素的保留率高达95%。胡萝卜还有推进大脑物质交流、增强回忆力的效果。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于稳固回忆。
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